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CECANE UFS participa de Capacitação sobre ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN)

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição escolar da Universidade Federal de Sergipe (CECANE/UFS), nos dias 7 e 8 de agosto, participou do Encontro de Capacitação para Regulamentar e Implementar as Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nas Escolas Estaduais de Sergipe, realizada nos dias 6 e 7 de agosto. 

A capacitação foi destinada aos gestores escolares e coordenadores pedagógicos das escolas integrais. Na palestra de abertura, ministrada pela Prof. Dra. Renata, foi abordada a importância da EAN no ambiente escolar para a realização do Direito Humano a Alimentação Adequada dos escolares da Rede Pública de Ensino do estado de Sergipe. Nesta perspectiva, foi destacado o papel estratégico do PNAE, não somente para o acesso a alimentação regular os escolares, mas igualmente, para a formação de bons hábitos alimentares, via oferta de uma alimentação adequada em relação a composição nutricional, produção ambiental e economicamente sustentável e consumo compatível com a cultura alimentar.    

Na sequência, tomando como referência o conceito de EAN previsto na Resolução No 06/2020, que regulamenta a operacionalização do PNAE, discorreu sobre os princípios e diretrizes para sua execução. Neste sentido, destacou a necessidade de adoção de práticas continuas e EAN, de caráter interdisciplinar, intersetorial e realizadas por meio de metodologias ativas de ensino e aprendizagem. Como encaminhamento final, a coordenadora do CECANE/UFS, apresentou e fez o convite para que todos os presentes buscassem participar das Jornadas de EAN promovidas, periodicamente, pela Coordenação Geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (CGPAE/FNDE). Finalizou a sua preleção colocando à disposição dos gestores escolares e coordenadores pedagógicos, as ações de apoio técnico realizadas pela equipe CECANE/UFS. Para tanto, disponibilizou o endereço (DIDÁTICA VII, sala 503, Universidade Federal de Sergipe)  e contatos (+55 (79) 31947610 ramal 7610).